ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 24 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਗੈਸ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਐਂਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ, ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਨਿਰਜੀਵ ਵਾਤਾਵਰਣ.ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਮਿਆਰੀ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਨਵੀਨਤਮ ਨਿਕੋਲਰ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਓਜ਼ੋਨ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ-ਕੰਪਿਊਟਰ ਅਸਿੰਕ੍ਰੋਨੀ ਦੇ ਨੁਕਸ।ਇਹ ਤਿੰਨ-ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੋ-ਦਿਸ਼ਾਵੀ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਫੀਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਨਤਮ ਨਿਕੋਲਰ ਜਨਰੇਟਰ ਚੈਂਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ, ਇਹ ਸੈਕੰਡਰੀ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰੈਗਨੇਟਿਡ ਐਕਟੀਵੇਟਿਡ ਕਾਰਬਨ ਵਰਗੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਅਤੇ ਧੂੜ-ਮੁਕਤ" ਸਟੈਂਡਰਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਹਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ "ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ" ਦੇ ਸਮਕਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ.ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਅਸੈਪਟਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵੀ ਕੈਨਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ।ਸਫਾਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਤਹ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਵੱਛ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।