ਜਾਮਇੱਕ ਜੈੱਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ (ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਆਮ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਐਪਲ ਜੈਮ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪੀਲ ਜੈਮ, ਕੀਵੀ ਜੈਮ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੈਮ, ਬੇਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਚੈਰੀ ਜੈਮ, ਗਾਜਰ ਜੈਮ, ਕੈਚੱਪ, ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈਮ, ਮਲਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ, ਹਾਥੌਰਨ ਜੈਮ , ਅਨਾਨਾਸ ਜੈਮ, ਆਦਿ

ਜੂਸ ਜੈਮ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:

ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਗ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਫ ਜੂਸ, ਬੱਦਲ ਜੂਸ, ਸੰਘਣਾ ਜੂਸ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਬਲਿੰਗ ਕਲੀਨਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, ਐਲੀਵੇਟਰ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਏਅਰ ਬੈਗ ਜੂਸਰ, ਐਂਜ਼ਾਈਮੋਲਾਈਸਿਸ ਟੈਂਕ, ਡੀਕੈਂਟਰ ਵਿਭਾਜਕ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨ, ਹੋਮੋਜਨਾਈਜ਼ਰ, ਡੀਗਾਸਰ, ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ, ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, ਪੇਸਟ ਉਪਕਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਬਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ।ਇਸ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਧਾਰਨਾ ਉੱਨਤ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਉੱਚੀ ਹੈ;ਮੁੱਖ ਉਪਕਰਣ ਸਾਰੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜੈਮ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ, ਚੁੱਕਣਾ, ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਚੋਣ ਕਰਨਾ;

ਪਿੜਾਈ (ਛਿਲਣਾ, ਬੀਜਣਾ, ਕੋਰ, ਅਤੇ ਤਣੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ), ਉਬਾਲਣਾ, ਡੀਗਾਸਿੰਗ, ਫਿਲਿੰਗ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਨਸਬੰਦੀ (ਪੋਸਟ ਨਸਬੰਦੀ), ਏਅਰ ਸ਼ਾਵਰ, ਸਲੀਵ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਕੋਡਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ।

ਜੂਸ ਜੈਮ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਉਪਕਰਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

1. ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਜਬ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਸਥਿਰ ਸੰਚਾਲਨ, ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਚਤ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ।

2. ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵੈਕਿਊਮ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਭਾਫ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਸ਼ਰਬਤ, ਆਦਿ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਚ ਲੇਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਵਹਿਣਾ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ। , ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ।ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3. ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਗੁਣਾਂਕ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ "ਸੁੱਕੀ ਕੰਧ" ਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। .

4. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਢਾਂਚੇ ਵਾਲਾ ਕੰਡੈਂਸਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੂਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30 ℃ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਲਗਾਤਾਰ ਖੁਆਉਣਾ ਅਤੇ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕਰਨਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਲ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ।