ਕੈਂਡੀ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: ਮਿਠਾਈਆਂ) ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀ, ਹਾਰਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੈਂਡੀ, ਮਿਲਕ ਕੈਂਡੀ, ਜੈੱਲ ਕੈਂਡੀ, ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਕੈਂਡੀ, ਗਮ ਆਧਾਰਿਤ ਕੈਂਡੀ, ਇਨਫਲੇਟੇਬਲ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਹੈ;ਹਾਰਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਫਿਲਿੰਗ ਕੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀ ਹੈ;ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਸਫੈਦ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਨੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਗੁਣਵੱਤਾ 1.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਚਰਬੀ 3.0% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ;ਜੈੱਲ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗੱਮ (ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ), ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੰਡ) ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਅਤੇ ਠੋਸ ਕੈਂਡੀ ਹੈ;ਗਮ ਆਧਾਰਿਤ ਕੈਂਡੀ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ) ਅਤੇ ਰਬੜ ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਬਬਲਿੰਗ ਕੈਂਡੀ ਹੈ;inflatable ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧੀਆ, ਇਕਸਾਰ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜੋ ਦਾਣੇਦਾਰ, ਬੰਨ੍ਹੀ ਅਤੇ ਦਬਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।